毛利和純利的區別有定義不同、數額不同、計算方式不同

①定義不同：毛利是指主營業務收入只減主營業務成本；純利潤是凈利潤另一種通俗說法，是毛收入減去各項支出后剩下的收入。這個各項支出包括福利、折舊、利息等一切支出，特殊賬目有其特定算法，如不可回收賬目，這樣的算是少數，可以不予計算。

②數額不同：正常來說，毛利潤都是正數金額，而凈利潤有可能是負數金額，且大部分時候毛利潤金額高于凈利潤金額。在經營活動中，以毛利潤的利潤率最高。

③計算方式不同：毛利潤=收入-成本；純利=凈利潤=收入-成本-費用。

毛利率包含人工成本嗎？

毛利率包含人工成本。毛利一般就是使用商品的售價減去商品進價的剩余余額，由于剩余余額未減掉商品流通所需的費用、水費等，所以還是毛利。毛利率是計算營業成本時包含的內容有人工成本、房租成本、原材料成本等。