今天給大家分享香煎土豆絲餅的家常做法，一起來看看吧。

材料：土豆300克，面粉200克，香菜50克，食鹽4克，玉米油30毫升，雞蛋100克，清水　　

香煎土豆絲餅的家常做法如下：　　

1.將土豆洗凈去皮，香菜洗干凈切成末，土豆用擦絲器擦絲;　　

2.將香菜末倒進去，再加入鹽，適量面粉，兩個雞蛋，用筷子攪和成糊;　　

3.鍋刷上油，用勺子將土豆絲糊糊一勺一勺舀進去，邊上散開的土豆絲，用勺子給弄整齊些;　　

4.煎至一面變成金黃色就翻個兒，另一個面煎至金黃色，再燜一會兒，熟了出鍋即可。

小貼士：　　

1、土豆絲一定要切的細細的，越細越黏連，越細越好。　　

2、中小火烙制，避免糊鍋。　　

3、一定要選用不粘鍋烙餅。

香煎土豆絲餅的家常做法就介紹到這里了，你學會了嗎？