各種奶茶配方
發布時間：2025-10-28 14:33:44
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來源：互聯網
以下是常見的幾種奶茶配方：
1. 奶茶基礎配方：
- 高山茶葉 10g
- 水 150ml
- 糖 20g
- 牛奶 100ml
做法：
1. 把茶葉放入茶袋中或放入茶漏中，放入水中煮開，小火煮5分鐘左右。
2. 加入糖，攪拌均勻。
3. 加入牛奶，繼續攪拌均勻即可。
2. 奶茶口感更柔和配方：
- 茶葉 20g
- 水 300ml
- 牛奶 100ml
- 糖 20g
做法：
1. 把茶葉放入茶袋中或放入茶漏中，放入水中煮開，小火煮5分鐘左右。
2. 加入糖，攪拌均勻。
3. 撈出茶葉，等待茶汁變涼，加入牛奶，繼續攪拌均勻即可。
3. 奶茶加入珍珠配方：
- 茶葉 20g
- 水 300ml
- 牛奶 100ml
- 珍珠 50g
- 糖 20g
做法：
1. 先準備好珍珠，煮熟后放入冷水中浸泡。
2. 把茶葉放入茶袋中或放入茶漏中，放入水中煮開，小火煮5分鐘左右。
3. 把茶汁過濾，加入糖，攪拌均勻。
4. 撈出珍珠，加入茶汁，再加入牛奶，繼續攪拌均勻即可。
4. 奶蓋奶茶配方：
- 茶葉 20g
- 水 300ml
- 牛奶 100ml
- 糖 20g
- 奶油 200ml
- 糖粉 40g
做法：
1. 先制作奶蓋，把奶油和糖粉放入打蛋器中打發至體積變大、顏色變白，成為奶油泡沫狀即可。
2. 把茶葉放入茶袋中或放入茶漏中，放入水中煮開，小火煮5分鐘左右。
3. 將茶汁過濾，加入糖，攪拌均勻。
4. 在杯子中倒入茶汁，再倒入牛奶。
5. 最后放上制作好的奶蓋即可。