方法：

1、處理炒花生，把花生都搗碎；

2、在石缽里放入八角、大料、花椒一起舂；

3、干辣椒要用開水泡10分鐘；

4、把干辣椒、適量鹽一起放入石缽里，一起搗碎；

5、在干辣椒里倒入熟油變成辣椒醬；

6、已經準備好的花生碎、香蔥粒；

7、搗好的干辣椒醬放入味精、香油；

8、放入花生碎、香蔥粒；

9、辣椒醬混合均勻。