低脂食品一覽表，低脂食品

1、低脂肪食物是指食物中所含脂肪含量相對較低，常見的低脂肪食物有：1.蔬菜：如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜、西藍花、油菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、茄子等。

2、其中，南瓜脂肪含量為0.1%，絲瓜脂肪含量為0.2%，苦瓜脂肪含量為0.1%，茄子脂肪含量為0.1%。

3、2.水果：如菠蘿、草莓、蘋果、梨、葡萄、橘子、香蕉、杏、西瓜等。

4、其中，菠蘿脂肪含量為0.1%，草莓脂肪含量為0.2%，梨脂肪含量為0.1%，蘋果脂肪含量為0.2%。

5、3.豆類：如紅豆、綠豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。

6、其中，紅豆脂肪含量為0.6%，綠豆脂肪含量為0.8%，豌豆脂肪含量為1.1%，豇豆脂肪含量為1.2%。

7、4.谷類：如大米、玉米、蕎麥、黑米、薏米、高粱等。

8、其中，大米脂肪含量為0.8%，蕎麥脂肪含量為2.3%，黑米脂肪含量為2.5%，薏米脂肪含量為3.3%，玉米脂肪含量為3.8%。

9、5.水產類：如海參、海蜇、魷魚、草魚、桂魚、鱔魚、泥鰍、河蝦、龍蝦等。

10、其中，鱔魚脂肪含量為1.4%，泥鰍脂肪含量為2.0%，龍蝦脂肪含量為1.1%。

11、6.瘦肉類：如牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、兔肉等。

12、其中，牛瘦肉脂肪含量為2.3%，驢瘦肉脂肪含量為3.2%，羊瘦肉脂肪含量為3.9%。

13、7.禽類：如雞肉、鴨肉、鴿肉等。

14、其中，雞肉脂肪含量為9.4%，鴨肉脂肪含量為19.7%。

15、此外，蛋類、薯類以及脫脂乳制品等也屬于低脂肪食物低脂肪食物主要有葉類蔬菜，如青菜、筍尖、小白菜、大白菜、菠菜、空心菜；根莖類蔬菜，如胡蘿卜、白蘿卜；瓜類蔬菜，如冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆；水果，如蘋果、梨、香蕉、桃子、杏仁；谷薯類食物，如大米、面粉、小米、玉米、紅薯等皆為低脂肪食物。

16、低熱量低脂肪的食物指含有淀粉、糖類、碳水化合物較少的食物。

17、有冬瓜、黃瓜、絲瓜、胡蘿卜、白蘿卜等，不僅低脂肪還可以潤腸通便，加速體內垃圾毒素的排出，還能夠起到減肥的作用。

18、還有紫菜、韭菜、海帶、綠豆芽、辣椒。

19、這些蔬菜都富含豐富的維生素，能補充人體所需要的營養元素。

20、兔肉的脂肪含量也非常低，而且還含有不飽和脂肪酸，長期食用還不會引起脂肪在體內的堆積。

21、一般包括以下七大類一、禽肉類，如牛羊肉、牛肝、雞肉等。

22、二、魚類及其它海產品，如鯉魚、比目魚、蟹肉、蝦、牡蠣等。

23、三、蔬菜類，如蘆筍、茄子、鮮扁豆、豌豆、馬鈴薯、菠菜、南瓜、黃瓜、辣椒、胡蘿卜、番茄、白蘿卜等。

24、四、水果類，所有的水果及果汁。

25、五、乳制品，如脫脂牛奶、人工奶油、家用奶酪等。

26、六、面包和谷物，如大米、面包、通心粉、玉米粉等。

27、七、調味品及其他，如蜂蜜、果醬、番茄醬、生姜、芥末、咖啡、茶等。

28、大部分植物食品都是低脂肪，黃花等等油菜，花生，大豆是高脂肪食品，動物類食品大多高脂肪食物。