南瓜子比較常見，在秋季瓜熟蒂落之時，取出果肉，晾干即可，可以食用，也可以入藥。很多人都喜歡吃炒熟的南瓜子，好吃不上火，是平時常吃的東西，尤其是老人和小孩吃了非常好。那么南瓜子的功效與作用有哪些呢？通過下文來了解下吧。

功效　　南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。　　作用　　１、解毒：　　內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；　　２、保護胃粘膜、幫助消化：　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；　　３、防治糖尿病、降低血糖：　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素Ｂ１２的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；　　４、消除致癌物質：　　南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；　　５、促進生長發育：　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。