隨著豬肉的持續上漲，價格也在不但的創新高。作為廣大市民餐桌必需品，豬肉的上漲，直接導致大家的生活成本大幅提高，不少人擔心豬肉價格還會繼續上漲。那么，2019年的豬肉為什么會這么貴?　　從去年8月非洲豬瘟傳入境內至今，對養豬業產生了巨大的影響，豬肉這次漲價不同于以往的漲價，漲幅大，漲期長，影響深遠，無法預測。豬肉背后漲價的原因具體表現在：　　【1】各地生豬染上非洲豬瘟后，使生豬存欄量大大減少。同時，為了配合整體防疫工作，在疫區大批量的正常生豬進行屠宰，使脆弱的存欄量又批量地減少。　　【2】生豬上市量逐漸減少，庫存逐漸被消耗，市場供貨不足。生豬上市量的遞減，而每日的豬肉轉化量和銷售量仍然存在，導致市場庫存量的減少，市場供貨量的不足，就會出現供小于求，是漲價的主要原因。　　【3】各地仔豬貧乏，母豬特缺，養殖戶暫無法補欄。這就導致生豬存欄量只降無增，降至一定的時候，生豬存欄量枯竭。當生豬存欄量枯竭以后，市場無法得到供貨，無貨源補給，是一個相當長時間的缺肉少貨現象。　　因此，全國各地由于受到非洲豬瘟的嚴重影響，養豬業元氣大傷，豬肉漲價是具有長時間性，這個時間性包括了許多的不確定因素。有關部門已出臺了相關扶持政策，且增加豬肉進口量，豬價上漲可控。