眾所周知的神農故里、曾侯乙墓，都指向湖北一座歷史文化名城——隨州。這是一座被嚴重低估的旅行城市。

去隨州交通方便，有四個高鐵站：廣水站、隨州站、隨州南站、隨縣站。從隨州南站到武漢的漢口站，僅需50分鐘。

這里有被稱為“楚北天空第一峰”的荊楚名勝大洪山，我們在大洪山風景區的山頂看過一次日出，美輪美奐。

千年銀杏谷、隨州博物館、炎帝故里、西游記公園....那幾日在隨州走走逛逛。

但作為一個吃貨，對隨州的美食印象極深。

隨州的美食真的太有特色了！每端上來一道菜，驚呼：這是什么？

那天隨州本地的朋友帶我們去了隨州隨縣的悠然居，這是一家當地的農家樂。

神農故里，尋味隨縣。在隨縣，吃的最多的，就是葛根粉、鍋巴粥、香菇和烤饃了。葛根粉和烤饃，吃過一次就會愛上。

端上來一鍋黑乎乎的紫豇豆圓子煲，那金黃色的圓子，是用豆渣做的，味道獨特。

這是在隨州每一餐都會有的烤饃，一定要趁熱吃，而且一定要中間分開來，蘸上當地的豆腐乳吃。

隨州春卷是本地的特色美食，這一道地菜春卷，里面的地菜用的是泡泡青，是一種深受隨州人喜愛的青菜。

這一道菜叫做炸三鮮，這其中的“三鮮”，是由精瘦肉、油條和藕丁構成的。

隨州三鮮是湖北隨州的特色美食，在隨州，冬天家家戶戶都會準備炸三鮮，以前是當地的必備年夜菜，如今任何季節都可以吃到。

隨縣葛粉是湖北隨州市曾都區的特產。隨縣葛根資源十分豐富，從大洪山到桐柏山，野生葛根四處可見。

在隨州旅行，每天都會吃一碗葛粉，有的里面還會有葛粉圓子。要是上面再撒一些桂花就好了。

香煎豆渣粑，也是用***炸制而成。

在隨州，經常吃油炸的小魚小蝦，酥酥脆脆的。

排骨藕湯是湖北省的一道傳統名菜，在武漢旅行時也經常吃到。

隨州是聞名遐邇的“中國香菇之鄉”、“中國花菇之鄉”,據說每年香菇制棒達到3億棒，共有30萬人從事香菇制棒、種植、加工和銷售。

所以隨州旅行的餐桌上，香菇是必不可少的一道菜。

封江魚頭燉豆腐：

土臘肉排骨火鍋，太喜歡吃農家的土臘肉了，有一種特殊的香氣。

這一次旅行比較遺憾的是，沒有吃到隨州的拐子飯，這是湖北當地的特色美食，在隨州一帶尤為有名，是隨州人念念不忘的味道。拐子飯就是豬腳飯，特別之處是在早上吃。下次去嘗試下。

還有一道菜叫做廣水滑肉，也是隨州傳統名菜。

一直覺得湖北的美食偏辣偏咸，但突然發現各個地方的美食，都有不同的特色。

這次旅行，去了隨州、黃岡、孝感、咸寧，加上之前那次去的宜昌，襄陽，恩施，武漢，對湖北的地理概念，越來越清晰。

武漢是大公雞雞心位置，“九省通衢”不是吹的。去全國省會均有直達高鐵，可以直達***、***、西寧、呼和浩特、海口，交通真的方便。

有機會你去隨州，也去感受下當地的美食吧！